Najveća razlika između starih i novih svjetskih stilova vina uglavnom se odražava na konotaciju porijekla i konceptualnog značenja nekih riječi, na razgradnosti su više svjetske vinske oznake izraženije i sažete, a na primjer, porijeklom novog svjetskog vina nije nužno povezano sa sortama grožđa; Dok je u starom svjetskom zakonu vina, Konvencija o porijeklu je definicija sorti grožđa, a označena je bourgognem; Također podrazumijeva da se ova boca crvenog vina napravila sa Pinot Noirom {., jer će se u starom svijetu označiti vinom od vina, ili čak i vinograde, uključujući AOC u Francuskoj, a doc u Španjolskoj, osim nekih vina iz Alzasa u Francuskoj i Njemačkoj, Sorte grožđa u osnovi više nisu označene .
Upotreba nekih riječi, stari svijet ima stroge pravne konvencije, na primjer, bit će labaviji i casual.
